Batido de plátanoIngredientes (4 personas)
  • 200 gramos de plátanos pelados
  • 50 gramos de azúcar
  • ½ litro de leche
  • ½ litro de helado de vainilla.
  • 400 gramos de cobertura de chocolate negro.
  • Virutas de chocolate.
Elaboración

Pelamos los plátanos y reservamos 12 rodajitas para decorar.

El resto del plátano pelado, troceado y junto con la leche y el azúcar, lo trituramos en un vaso alto de batidora hasta formar una crema. A continuación añadimos el helado de vainilla y seguimos triturando hasta formar una crema homogénea y fría.

Deshacemos la cobertura de chocolate al baño maría, y con esa cobertura caliente llenamos el fondo de la copa.

Sobre la crema de chocolate caliente vertemos el batido de plátano frío y decoramos con unas brochetas de plátano y virutas de chocolate.

Artículo: www.consumer.es