Copa de fruta y yogurt  Ingredientes
  •   1 piña
  •   1 granada
  •   1 melocotón
  •   100g de uva
  • 1 yogur griego
  • 4 cucharadas de miel de caña
Elaboración

Pelar la piña, cortar una cuarta parte en daditos y licuar el resto para obtener su sumo. Pelar la granada y desgranarla. Pelar el melocotón, partirlo por la mitas para retirar el hueso y cortarlo en daditos. Lavar las uvas, cortarlas por la mitas y retirar las semillas.

Mezclar la granada con el melocotón, la piña y la uva. Agregar el zumo de piña y 2 cucharadas de miel y dejar macerar durante 2 horas. Mezclar el yogur griego con 2 cucharadas de miel.

Servir la fruta macerada en copas con unas cucharadas de yogur.

Truco: Si no tenéis licuadora, podéis triturar las frutas con la batidora e ir añadiendo un poco de agua.

Artículo: Revista Lecturas Nº 3.103