Recetas con verduras congeladas. El bosque mágico. #Miverduracongelada.

Y aquí publico mi segunda receta realizada con verduras congeladas: mini zanahorias, coliflor, guisantes, etc. Como participante de la II edición de #Miverduracongelada promovido por ASEVEC.

Un momento entrañable compartiendo con mis hijos tanto pensando qué plato llevar a cabo como el momento de cocinar como el momento de decorar.

Y aquí os adjunto la videoreceta de nuestra creación.

Y a disfrutar!!!!

 

 

Recetas con verduras congeladas. Navegando entre verduras. #Miverduracongelada.

Hola a todos en esta ocasión os presento una receta que hemos preparado mis hijos y yo, ya que www,chintin.com participa en  la II edición de #Miverduracongelada, promovido por ASEVEC.

Os tengo que decir que ha sido un placer participar y compartir con mis hijos como es cada verdura que hemos cocinado, cuales son características y propiedades, un gran momento para animar a todos/as grandes y pequeños a consumir más verduras, en este caso hemos utilizado verduras congeladas, el sabor y la presencia ha sido espectacular.

A esta primera receta la hemos denominado Navegando entre verduras, ya que a partir de una patata cocida partida por la mitas hemos creado 2 barquitos deliciosos, rellenos de verduras congeladas cocidas, bacon. jamón y queso.

Y mi niña y mi nio, encantados al saborearlos.

Aquí os dejo la videoreceta con #Miverduracongelada.

A disfrutar!!!

 

www.chintin.com

Descanso y obesidad

Se trata de un estudio estadounidense que halló que los preescolares que se acostaban a dormir a las ocho de la noche disminuían en un 50% el riesgo de ser obesos 10 años más tarde. Esto comparado con aquellos niños/as que seguían levantados a las nueve de la noche. Así lo publica la revista Journal of Pediatrics.

Su autora principal, la doctora Sarah Anderson de la Universidad de Ohio señala: “Alentar a los niños/as a ir a dormir temprano es una forma de prevenir el sobrepeso”.

El equipo estudió unos 977 niños/as nacidos en 1991, sin problemas de salud. Los mismos fueron monitoreados anualmente hasta sus 15 años. Se les preguntó a sus madres a qué hora dormían sus hijos/as cuando tenían 4 años de edad. Aproximadamente la mitad contestó después de las ocho de la noche, pero antes de las nueve. Un cuarto de ellas respondió a las ocho o antes, y el resto después de las nueve de la noche.

Al controlar el peso de los participantes al cumplir los 15 años, se vio que aquellos que se dormían a las ocho de la noche durante la niñez eran los que tenían menos riesgo de ser obesos en la adolescencia. Se observó también que el riesgo iba en aumento cuando los niños(as se dormían entre las ocho y las nueve de la noche, y más aún cuando lo hacían después de las nueve. Las tasas de obesidad en esos grupos en la adolescencia fueron, respectivamente del 10, 16 y 23%.

www.elobservador.com

I Congreso Nacional de la Asociación Española contra la Muerte Súbita

Muerte súbitaAlgunas de las caras más conocidas del deporte y la vida pública de nuestro país pondrán voz a una de las patologías que más preguntas suscita sobre su origen y prevención, la denominada muerte súbita, una cardiopatía que en España causa la muerte de más de 35.000 personas al año. Estos testimonios directos, de la mano de personalidades como la exministra Carme Chacón y el exatleta Antonio Reina, entre otros, se unirán el próximo 4 de noviembre a las ponencias de una veintena de médicos y expertos en un Congreso Nacional único, organizado por Fundación QUAES junto a la Asociación Española contra la Muerte Súbita (AEMS) y el Hospital Universitario La Fe.

Esta jornada, pionera en ofrecer una visión monográfica y trasversal de esta silenciosa afección, unirá así a pacientes y especialistas en cardiología, genómica y medicina deportiva, en una cita de auténtica referencia en la materia. De esta manera, hasta cinco mesas redondas abordarán con detalle el diagnóstico y atención clínica urgente de la muerte súbita, ofreciendo una exhaustiva panorámica que se completará con un taller práctico de reanimación cardiovascular.

“La importancia de esta jornada radica en su papel a la hora de concienciar a la población sobre lo fundamental que resulta prevenir la aparición de estas situaciones de muerte súbita y, si ocurren, de proporcionar un tratamiento rápido y efectivo con un desfibrilador”, explica la Dra. Alicia Maceira, coordinadora de la Unidad de Cardioimagen de ERESA. “Para los pacientes y familiares va a ser una ocasión única de encontrar información fidedigna acerca de una afección con la que conviven día a día, además de recordar o aprender por primera vez cómo hacer una reanimación cardiopulmonar”, afirma la Dra. Esther Zorio, coordinadora de la Unidad de Valoración del Riesgo de Muerte Súbita Familiar en el Hospital Universitario La Fe, y apunta: “en estas ocasiones, el tiempo es vida”.

Por otro lado, Xavier Vendrell, responsable de la Unidad de Genética Reproductiva en Sistemas Genómicos, ofrecerá una panorámica sobre las diferentes opciones reproductivas en pacientes portadores de enfermedades cardiacas hereditarias. “Explicaremos cómo evitar la transmisión de estas cardiopatía a través del diagnóstico genético pre-implantacional de embriones, así como la importancia de los comités éticos en este tipo de situaciones”.

Este l Congreso Nacional será acogido por el Ilustre Colegio de Médicos de Valencia, que abrirá sus puertas tanto a profesionales sanitarios como a afectados por esta patología, estudiantes y cualquier persona interesada. La jornada permitirá la participación del auditorio, que podrá dirigir sus preguntas y reflexiones a los ponentes, con el objetivo de fomentar una experiencia de conocimiento compartido.  La inscripción a la jornada es gratuita, y se puede hacer desde la página web: www.fundacionquaes.com

Sobre Fundación Quaes

Fundación QUAES es una organización biomédica sin ánimo de lucro dedicada a fomentar la difusión de los avances médicos y científicos entre la sociedad. Su vocación es compartir el conocimiento de manera rigurosa y accesible, generando un verdadero punto de encuentro entre la sociedad, el ámbito académico y los profesionales de la sanidad.

La Fundación, desde su área social sanitaria, colabora con más de sesenta Asociaciones de Pacientes de toda España.

 

Enseña a tus hijos/as a usar internet

Enseña a tus hijos/as a usar internet

InternetEl acto de conectarse a internet se ha vuelto un habitual en el día a día y en muchos casos, los usuarios se olvidan de tomar las medidas de seguridad necesarias. Unas medidas que desde las familias, y en especial en aquellas con niños/as y adolescentes, deben inculcarse desde que los niños/as son pequeños.

La Fundación de Ayuda contra la Drogadicción Google ponen en marcha «Conectados» y «Conectados en familia», dos Gincanas virtuales que forman parte de la tercera edición de la campaña «Conectados» que hasta el próximo 30 de octubre buscan concienciar a adolescentes y a sus familias de la importancia de un uso constructivo de la Red.

Este año, la campaña centra su atención en aprender a gestionar la privacidad. Para ello desde ambas identidades recomiendan no facilitar datos personales a desconocidos, no contribuir a difundir contenidos vejatorios, cuidar el lenguaje, aprender el valor de la propiedad intelectual en internet o reflexionar sobre los contenidos que se comparten en redes sociales.

En esta ocasión los juegos plantean una argumento en el que los usuarios deben demostrar que no son robots utilizando su inteligencia, sensibilidad y emociones con el fin de sacar el mejor partido a la tecnología.

Para participar hay que registrarse en www.conectadoseljuego.com owww.conectadosenfamilia.com. Una vez apuntados, los jugadores tienen que superar juegos agrupados por temáticas: protección de la privacidad de los contenidos en internet, la necesidad de cuestionar la fiabilidad de la información que se encuentra en la Red, las relaciones sociales que se generan en el entorno digital y el modo de fomentar las buenas prácticas y el uso responsable de internet.

Artículo: www.abc.es

Combatiendo los piojos

Combatiendo los piojos

PiojosEn septiembre, y con la vuelta a la rutina, los niños/as comienzan a compartir horas con sus amigos y, en muchos casos, la «vuelta al cole» supone la aparición de una visita indeseada en las familias: los piojos. Con el regreso a los colegios, las plagas de estos insectos y sus huevos es habitual.

Según Neyra Merino, dermatóloga de Quirón Tenerife, los productos comerciales pueden no ser efectivos y recomienda otra serie de pautas preventivas a los padres. Una de estas pautas apunta que «el uso de gominas, lacas y acondicionadores puede prevenir que los niños/as tengan piojos, ya que estos productos les hacen más difícil agarrarse al pelo», apunta esta especialista.

La primera medida para evitar la transmisión de los piojos entre los niños/as pasa por la prevención y los hábitos. Los padres no solo tienen que limpiar con agua caliente o alcohol objetos como peines, gorras o toallas, también deben transmitir a sus hijos/as que no se deben compartir.

Para prevenir es recomendable llevar el pelo recogido o corto. Además hay que usar dos o tres veces a la semana la lendrera. Por otro lado, no se deben utilizar los tratamientos contra piojos como prevención porque no es su función y el exceso de su uso ha favorecido que los insectos sean resistentes a estos productos.

Para suplir estos tratamientos preventivos recomienda utilizar productos que afecten a los piojos directamente. Productos como los insecticidas químicos, los productos de acción física y las sustancias naturales. Dentro de este tipo de productos se encuentran:

– La permetrina, un insecticida que actúa en contra de los piojos. Este producto, que es el más común, necesita untiempo de actuación que oscila entre siete u ocho horas.

– Los productos oclusivos, que asfixian a los insectos y son seguros para el organismo. Estos pueden ser las vaselinas o las siliconas.

– El aceite de árbol de té, el coco, el ylang-ylang, el neem y otras plantas aromáticas. Estas sustancias no tienen suficiente evidencia científica, pero sí son de ayuda.

Desde la Asociación Española de Pediatría señalan que el primer signo de alerta es «ver al niño/a rascarse la cabeza de forma constante, especialmente detrás de las orejas y en la nuca». A partir de ese momento, hay que mirar la cabeza del niño/a con atención porque los piojos pueden confundirse con la caspa. Si cuesta despegarlos del pelo, se trata de piojos.

Del mismo modo, la entidad recuerda que no se puede prevenir la aparición de piojos y que estos aparecen «independientemente del nivel de higiene de las personas». Si no se logra eliminar la plaga recomiendan acudir al médico.

Artículo: www.abc.es